| Veröffentlichungen zu Yang, Ruijin. | |||
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Verfasser | Titel | Jahr   |
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 1 |
Zhao, Wei., Yang, Ruijin., ... |
Combined Effects of Heat and PEF on Microbial Inactivation and Quality of Liquid Egg Whites In: International journal of food engineering. - Berkeley, Calif. : BePress, ISSN 1556-3758, Vol. 3, No. 4 (2007), p. 12 Zugang: zum Volltext ähnliche Vorschläge |
2007 |
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